Sempre più persone scelgono la dieta chetogenica come percorso mirato alla perdita di peso e al rimodellamento della propria silhouette, ma quali sono gli alimenti che dobbiamo scegliere?
Caratteristiche degli alimenti per la dieta chetogenica
Vediamo insieme le caratteristiche dei prodotti che dobbiamo mettere nel carrello della spesa.
Breve premessa: non dobbiamo pensare alla dieta come ad un periodo di privazioni e di infelicità a tavola, ma ovviamente ci sono alcune abitudini da cambiare nel nostro stile di vita e come ogni dieta che si rispetti, anche quella chetogenica ha delle regole da seguire.
L’idea alla base di questo regime alimentare è davvero molto semplice: dobbiamo cercare di limitare l’assunzione dei carboidrati, per evitare di fornire troppe riserve energetiche al nostro organismo e di alzare il livello di glucosio nel sangue.
Tutto questo ci porterà a risultati sorprendenti in tempi davvero brevi e a perdere peso in modo sano.
Dunque dobbiamo eliminare dalle nostre dispense e dai nostri frigoriferi tutti quegli alimenti che contengono carboidrati e zuccheri, come pizza, pasta, pane e dolci, ma anche alcuni ortaggi come ad esempio le carote.
Ma quali sono allora gli alimenti migliori per la dieta chetogenica? Scopriamo insieme i comportamenti da adottare a tavola e le caratteristiche dei prodotti da scegliere.
Dieta chetogenica: come funziona e quanto si perde
Siete interessati a seguire la dieta chetogenica, ma non siete ancora riusciti a capire come funziona e quanto si perde? Niente paura, siete nel posto giusto.
La dieta chetogenica prende il nome da un processo fisiologico che si innesca quando introduciamo nel nostro organismo una quantità ridotta, o pari a zero, di carboidrati e zuccheri attraverso l’alimentazione.
Questa soluzione che il nostro corpo adotta per produrre energia in modo alternativo vede protagonista le riserve di grasso che vengono attaccate dal metabolismo per consentirci di sopravvivere e di svolgere le nostre attività quotidiane senza sentirci affaticati.
La conseguenza di tutto questo è una perdita di peso consistente in tempi molto limitati e, inoltre, ad una tonificazione della silhouette, grazie all’incremento della massa magra.
Per questo motivo gli sportivi la scelgono per mantenersi in forma e per vedere i propri muscoli più definiti.
Nello specifico dobbiamo rispettare due fasi: la prima, in cui dobbiamo eliminare completamente i carboidrati e gli zuccheri dal nostro menù giornaliero, e quella di mantenimento in cui dobbiamo ricominciare ad inserire questo genere di alimenti un poco alla volta.
Ma quanto si perde? Se abbinata ad uno stile di vita sano ed equilibrato (attività fisica, assunzione di molti liquidi) è possibile perdere fino a 2 kg a settimana durante la prima fase, per un totale di 6 kg in un mese.
Caratteristiche degli alimenti per la dieta chetogenica
Come è facilmente intuibile gli alimenti che dobbiamo scegliere se stiamo seguendo la dieta chetogenica hanno caratteristiche ben precise, ma quali sono?
Possiamo riassumere questo regime alimentare con due parole: no carboidrati.
Dunque dobbiamo eliminare dal carrello della spesa tutti gli alimenti, come pane, pizza, dolci e bibite gassate che contengono un alto quantitativo di zuccheri e grassi.
Abbiamo invece il via libera per qualsiasi tipo di proteine, sia animali che vegetali. Possiamo sbizzarrirci con piatti a base di carne, sia bianca che rossa, di pesce, di legumi e di uova, sempre a patto che la cottura sia leggera e i condimenti contenuti.
Dobbiamo infatti evitare di utilizzare sale, olio e zucchero e prediligere cotture ai ferri o al vapore.
La frutta secca è un’ottima soluzione per spuntini salutari ed equilibrati, mentre dobbiamo fare attenzione nella scelta di frutta e verdura. Agli ortaggi molto zuccherini come le carote, è meglio preferire finocchi, spinaci e sedano e ai frutti più grassi come banane e fragole, quelli più magri come pere e mele.
Altro consiglio importante: cerchiamo di consumare sempre cinque pasti al giorno, e di mantenere la quantità di calorie ingerite in un giorno attorno alle 1200.
Quali sono gli alimenti per la dieta chetogenica?
È quindi fondamentale per la perdita di peso scegliere i prodotti più adatti per la dieta chetogenica, che non contengano zuccheri e carboidrati.
Questo potrebbe farci pensare ad una monotonia nelle pietanze, ma in realtà ci sono alcuni prodotti che possono aiutarci a spezzare la routine alimentare e a ritrovare il piacere di stare a tavola, senza rimorsi.
Stiamo parlando dei prodotti che vengono proposti sull’ecommerce del nostro sito Nuvola Zero.
Tutti i prodotti di questa azienda non contengono carboidrati, sono ricchi di proteine e fibre e hanno un alto potere saziante.
La scelta migliore per i più golosi, che proprio non riescono a rinunciare ad uno snack dolce da accompagnare al caffè, sono sicuramente i Dolce Zero® di Nuvola Zero.
È possibile scegliere tra il gusto cioccolato e il gusto vaniglia e sono la soluzione migliore per appagare la nostra voglia di zuccheri, senza avere alcun rimorso.
Infatti non contengono carboidrati, zuccheri, lattosio e glutine, e quindi sono adatti anche a chi soffre di allergie e intolleranze, come la celiachia.
Tra i tanti prodotti troviamo gli Snack Zero®, soluzione ideale per spezzare la fame di metà mattina o metà pomeriggio, senza compromettere i risultati ottenuti con tanta fatica.
Sul sito sono disponibili due diversi gusti: sesamo ed olive nere, e sono perfetti anche da mangiare prima o dopo l’allenamento poiché non appesantiscono, ma levano il senso di fame.
Ottimi anche per accompagnare insalate e pasti principali, oppure da offrire ai nostri amici come aperitivo light.
Altro prodotto perfetto per la dieta chetogenica è il Pane Zero® di Nuvola Zero. Questo pane, conosciuto con il soprannome di cloud bread, o pane nuvola è leggero e light, pur essendo gustoso e fragrante come il pane tradizionale.
Sul nostro sito sono disponibili in due diversi gusti: pizza, saporito e sfizioso e curcuma e sesamo, leggero e dal sapore leggermente esotico.
Anche questo prodotto contiene lo 0% di carboidrati, di zuccheri e di grassi ed è quindi particolarmente indicato per combattere il sovrappeso e perdere i chili di troppo senza troppe rinunce.
