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Mix Zero® è la base pensata per preparare muffin dolci e salati, torte morbide, merende fatte in casa e grissini.
È indicato quando vuoi ottenere impasti soffici e strutturati senza dover combinare più farine. Aggiungi gli ingredienti indicati, personalizza la ricetta e cuoci seguendo le istruzioni.
| Valori medi | per 100 g | % AR* |
|---|---|---|
| Energia | 1.512 kJ 364 kcal |
18% |
| Grassi | 13,2 g | 19% |
| di cui acidi grassi saturi | 6,6 g | 33% |
| Carboidrati | 0 g | 0% |
| di cui zuccheri | 0 g | 0% |
| Fibre | 35,5 g | — |
| Proteine | 43,3 g | 87% |
| Sale | 1,85 g | 31% |
* Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
albume d’UOVO in polvere, amido resistente di tapioca, proteine isolate del siero del LATTE (contiene SOIA), tuorlo d’UOVO in polvere, emulsionante (E471), addensante (gomma di guar), agenti lievitanti (carbonato acido di sodio), sale, aromi.
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Con Mix Zero® puoi preparare muffin da colazione, merenda o aperitivo. Per una variante dolce puoi aggiungere cacao, aromi, crema spalmabile o altri ingredienti coerenti con la tua alimentazione. Per i muffin salati puoi utilizzare formaggi, verdure, spezie, salumi o erbe aromatiche. Il preparato ti offre una base già equilibrata, lasciandoti la possibilità di personalizzare gusto e farcitura.
Mix Zero® è adatto alle preparazioni in cui desideri una consistenza più morbida rispetto a quella di una crostata o di un biscotto. Puoi utilizzarlo per torte da colazione, torte da merenda, piccoli plumcake fatti in casa e impasti soffici. Può essere lavorato anche per realizzare grissini e snack salati, regolando forma e cottura secondo la ricetta. Segui sempre dosi e indicazioni riportate sulla confezione.
Mix Zero® permette di alternare ricette dolci e salate partendo dalla stessa base. Nei reel Nuvola Zero puoi vedere idee veloci per muffin, torte e aperitivi. Sul canale YouTube trovi procedimenti più completi, consigli sugli ingredienti da aggiungere e indicazioni sulla consistenza dell’impasto. Questo aiuta a capire la differenza rispetto a Farina Zero® e a scegliere il preparato più adatto al risultato desiderato.
Semplice, pulito, funzionale: Mix Zero nasce per semplificarti davvero la cucina, senza ingredienti inutili e senza compromessi. È una base pratica che ti permette di preparare sia dolci che salati con facilità, mantenendo sempre un profilo nutrizionale leggero e adatto a uno stile di vita chetogenico. La presenza di proteine e fibre aiuta a dare struttura agli impasti e a rendere le preparazioni più sazianti.
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