Come sopravvivere all’intolleranza al lattosio
Sempre più spesso si discute delle connessioni tra l’alimentazione e la salute, con una particolare attenzione rivolta ai possibili disturbi causati dall’assunzione di cibi comuni. In alcuni casi il nostro corpo infatti può reagire negativamente ad un alimento specifico, portando a sviluppare intolleranze e allergie che hanno conseguenze significative sulla salute. L’intolleranza al lattosio è […]
Parmigiano nella dieta chetogenica: valori e proprietà
Della dieta chetogenica abbiamo parlato già a lungo sul nostro blog, spiegando nel dettaglio la sua differenza con altri tipi di dieta e fornendo ricette natalizie chetogeniche, ma vogliamo ricordare in pochi punti chiave a cosa ci stiamo riferendo. La dieta chetogenica è un regime alimentare a basso contenuto di carboidrati e alto contenuto di […]
Alimentazione dopo le feste: gestire la sensazione di fame e rimettersi in forma
Riorganizzare al meglio la propria alimentazione dopo le feste può essere una vera e propria sfida per tutti coloro che hanno il desiderio di tornare rapidamente in forma. Le abbuffate durante i periodi di Natale e Capodanno, infatti, possono lasciare una spiacevole sensazione di fame costante e un aumento di peso indesiderato, che portano con […]
Cotolette senza carboidrati e senza frittura con contorno di zucchine gratinate
Riunirsi intorno ad un tavolo rappresenta da sempre un momento importante di convivialità in famiglia o con gli amici. Sfruttare questi momenti per godersi la vita è d’obbligo, ma se sei stanco delle grandi abbuffate con piatti pesanti e poco salutari, meglio optare per pasti semplici e genuini, veloci da preparare e anche nutrienti. E […]
Torretta di pancake fit: niente carboidrati, zucchero, lattosio né glutine
Una colazione o merenda sfiziosa d’inverno merita un comfort food d’eccezione come un pancake ben condito. Facili da preparare in pochi minuti, i pancakes sono l’ideale per deliziare le papille gustative di chi li assaggia. Ma come conciliare questa voglia incredibile di dolce coccola culinaria con la dieta ferrea di un atleta o di chi […]
Consigli per una pausa pranzo leggera
Quando si parla di pausa pranzo leggera sembra che l’unica cosa a cui pensino le persone siano le insalate. Certo, sono ottimi pranzi e sicuramente poco impegnativi da preparare, ma a volte è bello aspettarsi qualcosa di più dall’ora che attendiamo tutti con lo stomaco che brontola. Se dunque hai i minuti contati per mangiare […]
Ricetta proteica autunnale sfiziosa (e perfetta per Halloween!)
La nostra dieta quotidiana dovrebbe variare seguendo la stagionalità degli ingredienti per essere quanto più sana possibile. Chiunque si alleni o stia provando a perdere peso attraverso un regime alimentare proteico potrebbe quindi chiedersi come conciliare i prodotti di stagione alle proteine più celebri: le uova, così come il petto di pollo o i formaggi […]
Dieta chetogenica, paleo, low carb o digiuno intermittente?
Negli ultimi anni la tendenza generale della società occidentale è divenuta quella di prevenire i rischi per la salute attraverso un’alimentazione più sana e consapevole. Un interesse venuto alla luce in maniera imponente e senza precedenti, che si esprime anche sotto forma di diete particolari con restrizioni non sempre chiarissime. In questo articolo ti aiuteremo […]
Piadina romagnola light per un pasto al volo
Nella frenesia quotidiana che accompagna inevitabilmente il mese di settembre è importante avere un asso nella manica da sfoderare quando non si ha molto tempo per mettersi ai fornelli. Al bando le insalate, ormai retaggio di un’estate conclusa e messa da parte, per evitare di buttarsi su cibi pronti o fast food Nuvola Zero propone […]
Cibi anti-caldo: come sentirsi sazi senza appesantirsi
In questo 2022 il caldo torrido estivo si sta facendo sentire e sta portando con sé un aumento delle vendite di costumi per il mare, delle borracce termiche e delle ricerche su Google per capire quali sono i cibi anti-caldo e cosa mangiare per non soffrire il caldo. I piatti estivi ed i cibi da […]
