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Dieta Low Carb: come funziona?

Sempre più persone scelgono di seguire una dieta low carb per perdere perso. Ma cos’è e come funziona questo regime alimentare tanto in voga? La filosofia di questo tipo di diete è tanto semplice quanto efficace: si deve cercare di limitare l’assunzione dei carboidrati, così da costringere il metabolismo a bruciare le riserve di grasso […]